它曾是人类主食，火烤了就能吃，营养不输五谷，如今却没人要

提到可以食用的主食，不少人可能会直接想到大米小米之类的五谷和杂粮，但是有没有人想过呢，在很遥远的古代，这些东西都还没有出现，没有工具对他们进行加工的时候，人到底是以什么为主食的呢？大部分其实是野生的浆果，那时候的人们还处在人被自然统治着的环境下，没有工具没有智慧，只有本能，但今天我们要说的这种植物，也是占据了人类食谱半壁江山的，它也曾是人类的主食，说出来大家可能都不会陌生，这种植物就是橡子。

 

它曾是人类主食，火烤了就能吃，营养不输五谷，如今却没人要

 

橡子的外形是非常可爱的，一端是毛茸茸的，而另一端相对而言比较光滑，外面还有一层很像是杯子的外壳，橡子的大小都是不一样的，越小的越精致可爱，因为外表，它也很受时尚界的喜爱，对于动物而言，橡子就像是坚果一样，因为最主要的成分就是油脂和淀粉，只需要稍微用火烤一烤就能熟，早期人们就是靠食用它来生活的。

 

它曾是人类主食，火烤了就能吃，营养不输五谷，如今却没人要

 

根据古籍的记载，我们能够明确的是到了先秦时期的时候，这种植物在人们的日常生活中已经起到了不可替代的作用了，人们在秋天的时候从山上把成熟的橡子捡回来，用清水浸泡之后放在太阳底下晒干，剥开外面那层杯子状的外壳，再将白色的果肉揉碎成粉状，过滤掉大的渣滓，就是清香扑鼻的橡子粉了，之后在进行各种各样的加工，还能够被制作成橡子面，橡子粉丝还有橡子做的糕点，味道都很不错，吃起来自带果子的清香感，营养价值并不输于我们现在长年食用的五谷。

 

它曾是人类主食，火烤了就能吃，营养不输五谷，如今却没人要

 

橡子中含有大量的蛋白质和丰富的维生素，还有少量的矿物质，可以有效的缓解重金属中毒，同时还能提高人体免疫力并且促进儿童智力的开发。不过如今却没人要，因为根据科学研究，橡子中含有一种特殊的成分，具有一定的毒性，所以如果不经过处理，会非常的苦，但人们并不知道的是，其实只要经过热水煮沸就可以消除毒性了。不仅仅是可以食用，橡子还具有一定的经济价值，人们很早以前就发现，橡子粉其实是制作纱线的重要原料，可惜的是随着时代的发展，更多廉价的方便的原料代替了橡子，橡子的作用也逐渐被人遗忘，只有在影视上才能够看到它了，有些遗憾呢。